【中華新ブランド／オープニング キッチンチーフ(候補)】
銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。
＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
＜キャリアパス＞
店舗が軌道に乗ったら、複数店舗展開にチャレンジする予定です！店舗数が増えてきたら業態料理長やブランド統括マネージャーとして活躍していただくことを想定しています。
＜他このポジションの特徴＞-------------------------
★月収30万以上スタート
★賞与年2回・退職金制度あり
★社員寮(アパート)あり！ファミリーで居住も可
★遠方からお引越しの場合、引越し費用補助あり
★新ブランドのオープニング
★数値関係も全て把握。経営も学べる
募集要項
| お仕事No. | ZZZZ2205 120385 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社サリックストラベル |
| 職種 | 販売・サービスの調理 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 中華新ブランド出店予定地 ※埼玉県吉川市保1丁目30-7 ※埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 ～当社展開店舗～ 朱苑 浦和高砂店 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-2-1 朱苑 新座店 埼玉県新座市野火止4-6-20 七輪房 岩槻城南店 埼玉県さいたま市岩槻区城南2-6-32 七輪房 蓮田店 埼玉県蓮田市西新宿6-45 七輪房 川越店 埼玉県川越市新宿町1-14-10 七輪房 大宮大和田店 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-808 安楽亭 大宮丸ヶ崎店 埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎1070 安楽亭 中居店 埼玉県川口市南鳩ヶ谷5-1-1 安楽亭 東本郷店 埼玉県川口市東本郷846-1 安楽亭 三郷店 埼玉県三郷市上彦名106-1 安楽亭 草加花栗店 埼玉県草加市西町570-3 安楽亭 八潮店 埼玉県八潮市緑町4-23-25 安楽亭 下間久里店 埼玉県越谷市下間久里1007-1 安楽亭 せんげん台店 埼玉県越谷市千間台西1-5-8 安楽亭 吉川店 埼玉県吉川市大字保1-30-7 安楽亭 松伏店 埼玉県北葛飾郡松伏町田中1-16-1 安楽亭 浦和町谷店 埼玉県さいたま市桜区町谷2-3-8 安楽亭 浦和三室店 埼玉県さいたま市緑区大字三室中原後321-1 安楽亭 戸田下前店 埼玉県戸田市下前2-13-10 安楽亭 戸田氷川町店 埼玉県戸田市氷川町1-1-18 安楽亭 所沢亀ヶ谷店 埼玉県所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1 安楽亭 みずほ台店 埼玉県富士見市西みずほ台2-6-5 安楽亭 川越下赤坂店 埼玉県川越市下赤坂44-6 安楽亭 ふじみ野店 埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡3-14 安楽亭 北本店 埼玉県北本市東間4-57-1MISATO VILLAGE １Ｆ 安楽亭 行田押上町店 埼玉県行田市押上町15-40 安楽亭 行田若小玉店 埼玉県行田市若小玉1591-1 安楽亭 東松山店 埼玉県東松山市松本町1-9-29 安楽亭 江南町店 埼玉県熊谷市江南中央2-6-7 安楽亭 みのり台店 千葉県松戸市稔台8-1-2 安楽亭 柏旭町店 千葉県柏市旭町5-3-43 安楽亭 野田店 千葉県野田市横内字下香取前59-2 安楽亭 南流山店 千葉県流山市南流山1-21-20 安楽亭 亀有店 東京都葛飾区亀有5-43-8 安楽亭 西国分寺店 東京都国分寺市西元町2-9-12 1Ｆ 安楽亭 八王子中野上町店 東京都八王子市中野上町4-22-18 安楽亭 川崎高津店 神奈川県川崎市高津区明津220 安楽亭 座間店 神奈川県座間市相模が丘１丁目5-36 安楽亭 高崎貝沢店 群馬県高崎市貝沢町471-7 安楽亭 結城店 茨城県結城市城南町1-1-9 ステーキのどん 富里インター店 千葉県富里市七栄577 ステーキのどん アルーサ北与野店 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 2F |
| 勤務地備考 | 転勤の有無：有り |
| 給与 | 【年収】 450万円～540万円 |
| 給与備考 | ※上記は想定年収を表しています。 日給月給制 【月給】380000円～450000円 【裁量労働制・固定残業代制】 固定残業代制 |
| 就労期間 | 試用期間3ヶ月 ※使用期間中の待遇変更はありません |
| 勤務時間 | 10:00～23:59 休憩時間60分 時間外労働有り |
| 待遇/福利厚生 | 【待遇】 ■昇給年4回（四半期ごとに評価） ■賞与年2回（7月・12月） ・深夜手当別途支給 ・経験・能力・現給を考慮し決定します ※基本給には役職手当を含んだ表記となっています。 【福利厚生】 ・給与改定年4回 （3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による） ・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.1ヵ月分 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・定期健康診断 ・交通費全額支給 ・車通勤可（駐車場完備、ガソリン代支給） ・退職金制度（勤続3年以上） ・ 雇用保険 ・ 厚生年金 ・ 健康保険 ・ 労災保険 ・育休取得実績あり ・入社時引越し費用補助（規定あり） ・社員寮（借上げアパート）あり 生活家電(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地方からの転職にもおすすめ。 広さも2DKあるので、ファミリーの居住も可能。 家賃25,000円、光熱費は自己負担です。 【喫煙環境】 原則禁煙（喫煙のみを目的とした喫煙場所あり） |
| 休日/休暇 | ・年間休日113日 ・シフト制（月8～10日休み） ・有給休暇（半年経過後から付与） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（取得実績多数あり） ・結婚休暇あり（5日付与） |
| 応募資格/応募方法 | 【必須条件】 ・ホテル、レストランでの調理経験（3年以上） ・中華鍋を使用した調理経験（3年以上） 【歓迎/尚可】・普通自動車免許所持 ・飲食レストランでのマネジメント経験 ・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験 【選考プロセス】(1)応募書類による書類選考 (2)一次面接（採用担当） (3)WEB適性検査 (4)二次面接（役員） (3)内定 ◎書類選考に1～3日程度のお時間をいただいています。 ◎ご応募から内定まで3～4週間を予定しています。 ◎面接日・入社日はご相談に応じます。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。 また、選考の他に「応募前面談」も可能です。 まだ応募を迷われている状態でも、ご興味がある方はぜひご応募ください。 【この求人は、職業紹介求人です】 日本トーター株式会社のキャリアアドバイザーがご対応させて頂きます。 |
| 受付担当者 | 日本トーター株式会社（Tジョブ事務局） |
| 更新日 | （この求人情報は更新から14日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 日本トーター株式会社からの職業紹介求人 |
|---|---|
| 事業内容 | 職業紹介業・求人広告業・その他 |
| HP | https://www.totor.co.jp/ |